カステラの基本レシピ
カステラは日本で親しまれているお菓子の一つで、多くのカステラの名店がありますね。でも、お店のカステラって、結構高くありませんか？ かといって安いカステラは、やっぱり味もそれなり……。
カステラを安く楽しみたいなら、いっそ自分で作ってしまいましょう！ カステラのレシピって、思ったより簡単なんですよ。
以下、基本的なカステラのレシピです。
材料
・卵（Lサイズ）：4コ
・砂糖：140g
・蜂蜜：大さじ2
・薄力粉（好みで強力粉）：140g
・湯：大さじ2
(1) 下準備。薄力粉（強力粉）はふるいにかけておく。蜂蜜は湯で溶かしておく。
(2) ボウルに卵を割り、砂糖を3〜4回に分けて加えながら混ぜ、湯で溶かした蜂蜜を加えたら、泡だて器（ハンドミキサーがあると便利）でもったりするまで泡立てる。
(3) (2)に薄力粉（強力粉）を3〜4回に分けて振り入れて混ぜる。
(4) (3)を型に流し入れ、型を数センチ上から数回ストンストンと落として空気を抜く。
(5) オーブンで焼く。まず180℃で10分、その後160℃で40〜50分、焦げないように様子を見ながら。
(6) 表面がお店で売っているカステラのような焼き色になったらオーブンから出し、型ごとひっくり返して5分置く。
(7) (6)の後で型から外し、粗熱が取れたらラップで包んで一晩置く（これでしっとりしたカステラになる）。
このカステラのレシピはほんの一例です。お好みによって砂糖を減らしたり蜂蜜の量を増やしたり、ブランデーなどを入れたりと、ご家庭の味を追求してみてください。
ちなみにカステラの型は、牛乳パックを再利用したりパウンドケーキ型を使ったりするといいと思います。型に「クッキングシート」などを敷くと、焼いた後で取り出しやすくなります。
オリックスレンタカーの「いまのりくん２年コース」
オリックスレンタカーの「いまのりくん２年コース」は、気軽に新車に乗ることのできる、新しいカーライフプランです。
レンタカーとは違い、オリックス自動車がお客さんの希望する新車を購入して、一定の期間、そして一定の料金で賃貸するという、個人向けのカーリースです。
しかも、自由にETC車載器やカーナビ、アルミホイール等のカー用品をつけることもできるので、新車を所有するのと同じように使用することができます。
ナンバープレートも、レンタカーのように「わ」ナンバーではありません。
通常購入する場合と同じようなナンバーになります。
もちろん希望のナンバーを選ぶことだってできます。
新車を買うというのは、大きな買い物ですよね。
だから、先のこともいろいろ考えなくてはいけません。
でも、「いまのりくん２年コース」なら、2年だけ乗ることも可能です。
先の将来のことを気にせずに、今一番乗りたい新車に迷うことなく乗り始められるのです。
そして2年たったら、自由に乗り換えができるので、またそのとき乗りたい新車に乗ることができます。
だから、きれいな新車にいつでも乗っていたい人や、色々な車種に興味がある人にはぴったりですね。
また、2年で乗り換えられるということは、ライフステージに合わせて車を変えていくことだってできます。
たとえば、子供が生まれてファミリーカーが欲しくなったり、転勤で2年間だけ車が必要になったり・・・とライフステージの変化に合わせて、欲しい車を気軽に乗ることができるのです。
しかも、全メーカー、そして全車種の中から、自分の乗りたい新車を選ぶことができます。
もちろん全てのグレード、カラー、オプションからも自由に選ぶことができます。
すでに気になる車がある方は、すぐに見積の依頼だけでもしてみてはどうですか？
あなたの夢が叶うかもしれませんよ。
お花に関する資格
女性なら、誰でも一度は憧れたことがある「お花屋さん」。
お花に関する職業を目指している女性は多いのではないでしょうか。
お花に関する資格には、色々なものがあります。
資格がなければ、お花の職業には就けない、というわけではありませんが、就職する時には有利にはたらくこともあります。
民間の団体が独自に設定している資格もありますが、やはり、一番目安になる資格は国が認めている国家資格ですね。
お花に関する国家資格には、以下のようなものがあります。
・フラワー装飾技能士
パーティ会場や結婚式場、ブーケや花束の作成に関する資格です。
・園芸装飾技能士
ガーデニングが好きで、園芸に関する仕事に就きたいと思っている人なら、挑戦してみても良いかもしれません。
土の配合から、苗の植え替え作業、木の剪定や寄せ植え作りなど実務の試験があります。
・造園技能士
こちらは造園に関する資格です。
ガーデニングが好きで、お庭のデザインにも興味がある人におすすめです。
土のことから、ブロックなどを使った施工作業、樹木の種類や植え方までの実務試験があります。
３つの資格とも、かかる費用は、実技15700円と学科が3100円程度です。
都道府県によっても違いますので、チェックしてみましょう。
また、どの資格も３級?１級まであります。
行われる時期は、それぞれ違い、また級によっても違うので注意してくださいね。
申請は試験日の２ヶ月ほど前から始まるので、考えている人は早めにチェックしましょう。
コーヒー豆と香り
コーヒー豆は、世界の各地で生豆が生産されています。
農産物なので、基本的には農薬が使われています。無農薬のものは、有機栽培として通常より高く流通しています。
虫がつきやすかったり、雑草の手間がかかるのは野菜などと同じですね。
コーヒー豆は原産地や種類、収穫時期や保存方法などにより少しずつ味や香りが違います。
有機栽培かどうかでも違うようなので、安心できるコーヒー豆の味と香りをぜひ試してみましょう。
おいしいコーヒーの８０％は生豆で決まると言われていますが、その豆を見極めるには長い経験が必要なようです。
コーヒー豆は、豆にあった煎りの深さ、煎った後飲むまでの期間などでも味や香りが変わってきます。
ほんとうにおいしいコーヒーを飲むためには、煎ったあと３〜４日のものを、飲む分量ずつミルで挽いて飲むことがおススメです。
セキュリティ会社のサービス
防犯対策をしていない家庭は「どうせ盗られるものなんてないから」というのが口癖のようです。しかし、実際に泥棒に入られるとよく分かりますが、知らぬ間に誰かに家の中に侵入されるのはとても気持ちが悪いものです。泥棒に入られると、しばらくは ちょっとした物音で目を覚ますようになったり、外出先から帰ったときに、家の中に誰かいないかと不安になったりします。やっぱり、防犯カメラでもつけておけば良かった・・・と、後で後悔しないように、防犯対策はしっかりと、やっておきたいものです。
近頃は、セキュリティ会社のステッカーが、玄関に貼ってある御家庭が増えてきました。ちょっと前までは、一般家庭には無縁と思っていたセキュリティサービスですが、防犯に関する意識が高くなってきているのだとしたら、嬉しい限りですね。
セキュリティ会社のサービスは、会社によってさまざまです。サービス内容には、防犯カメラの設置や警備会社への通報などが基本となっています。さらに、携帯電話によって、家主へ異常を知らせるサービスもほとんどの会社が取り入れています。また、マンションなのか戸建て住宅なのか会社なのかによっても、サービス内容は違ってきます。
知識のないまま 適切なのかどうかも分からない防犯カメラを購入してしまって、失敗する方もいらっしゃるようです。それならば、セキュリティ会社でサービスを受ければ月々のわずかな支払いで済みますから、後々のメンテナンスをも考えるとお得かもしれませんね。
いろいろなセキュリティ会社の資料を取り寄せてみると、その会社がどの防犯に力を入れて、どのサービスをメインにしているかが分かってとても面白いものです。自分の家のタイプはどのサービスを受けるのが良いかを専門家に教えてもらいましょう。そして、安心・安全な生活を手に入れてくださいね。